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La fleur de savagnin du domaine... ouvrez un large bec !
Le cépage emblématique du Jura, le Savagnin, est ici issu de l'assemblage de différents terroirs de marnes. Vinifié en presse directe pour 70 %, les 30 % restants profitent d'une petite nuit de macération peaux/jus. Élevage en foudre et en barrique de 500 L.
Fiche technique