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A Montlouis sur Loire le Pétillant Naturel est dans l'AOC, parce que le travail réalisé mérite cette reconnaissance... essayez Nouveau Nez et vous verrez...
Le pétillant naturel, ça ne rigole pas. Une seule et unique fermentation démarre en cuve et se termine dans la bouteille. La même rigueur de travail que pour les montlouis tranquilles à la vigne, une prise de mousse uniquement avec les sucres et les levures naturels et 9 mois d'élevage sur latte. Au final une bouteille qui vous ouvre un autre monde des vins à bulles.
Fiche technique