Mas Coutelou

Appellation(s) Vin de France, vin de pays de l'Herrault Surface totale du domaine 10 ha Cépages Blanc : Sauvignon, Maccabeu, Muscat, Grenache Rouge : Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Certification Biologique Jean-François Coutelou est retourné au pays après avoir passé quelques années à enseigner en région parisienne. Il est retourné au Mas Coutelou, le domaine familial où son grand-père et son père ont oeuvré avant lui. Fier de ses origines il produit des vins qui sont juste évidents ! Le domaine Un domaine installé à Puimisson, 10ha en plein climat méditeranéen, 3 générations de vignerons et un terroir à dominante argilo-calcaire. Voilà pour le décor. Côté vignes c'est très simple, la culture est bio depuis 1987. Plus de 25 ans sans engrais chimiques ou produits phytosanitaires. Le travail du sol, l'écoute des plantes, le respect de la nature : tout est là pour que les vignes s'expriment. Les vins Que dire si ce n'est que Jean-François Coutelou a une incroyable capacité à offrir des vins d'une extrême buvabilité, des vins de pur plaisir, tantôt sur le fruit, tantôt sur la profondeur. Des vins qui nous parlent ! La petite histoire Jean-François aime la diversité et veut préserver son hâvre de paix. Alors dès qu'il le peut il cultive les terres autour de ses vignes et y plante des oliviers... une autre aventure !