Clos des Grillons

Appellation(s) Tavel, Vin de France Surface totale du domaine 14 ha Cépages Rouge : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre Blanc : Clairette, Bourboulenc, Viognier, Muscat, Picpoul Certification Ecocert Après une première vie dans l'enseignement, Nicolas Renaud décide de faire l'école buissonnière. Son nouveau terrain de jeu : les vignes, sa région : Tavel et ses inspirations : les vins du domaine de l'Anglore. Nous sommes en 2003 et l'aventure ne fait que commencer ! Le domaine C'est en 2007 que nait le Clos des Grillons, à Rochefort du Gard, avec 4,5ha de vignes. Aujourd'hui le domaine en fait 14, intégralement en biodynamie et dans le respect total du vivant. Les vins Comme toute une jeune génération de ce secteur (Valentin Vallès, Frédéric Agneray), Nicolas Renaud approfondi à sa manière le style initié par Eric Pfifferling. Des vins légers, fluides et digestes, sans aucune lourdeur d'extraction. La petite histoire Si Eric Pfiferling l'a inspiré, c'est au domaine de la Vieille Julienne que tout à commencer pour Nicolas... dans les vignes, car c'est toujours là où tout commence !