Vent d'ange
Domaine Pattes Loup
Chablis - 2019
Un Chablis qui va vous changer les idées... du Chablis. Du raisin mûr, un travail soigné, juste ce qu'il faut de soufre. Un vin libre et expressif. Un souffle aérien...ça fait du bien.
36,00 €
TTC
Ce Chablis est issu de vignes conduites en bio sur les lieux-dits « Pattes Loup », « les Menardes » et « les Malentes ». Les vendanges sont manuelles, les fermentations se font avec les levures indigènes et le vin est élevé en cuves (inox et béton) avec peu de soufre (uniquement lors de deux soutirages et à la mise en bouteille). Pas de collage, ni filtrage. A noter que cette version est issue d'un élevage long de plus de 2 ans qui devient une habitude au domaine.
PATTEVENTBTBC19
11 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13%
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Agriculture
- Biologique
- Type de vin
- Sec & tendu
- Garde
- 3 à 5 ans
Domaine Pattes Loup
Bourgogne
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Un Chablis qui va vous changer les idées... du Chablis. Du raisin mûr, un travail soigné, juste ce qu'il faut de soufre. Un vin libre et expressif. Un souffle aérien...ça fait du bien.