Domaine Obora

Elle vient du Jura, lui de Champagne, et tous deux ont roulé leur bosse dans de beaux domaines avant de poser leurs valises à Chénas. Angela Quiblier et Hugo Foizel forment un duo complémentaire : elle est précise, intuitive, lui est calme et réfléchi. Ensemble, ils signent des vins à leur image sincères, sensibles et bien ancrés. Pas de posture, juste beaucoup d’envie, de travail, et une vraie vision du vin vivant.

Le domaine

Avant de s’installer à Chénas en 2021, Angela Quiblier et Hugo Foizel ont fait leurs armes chez les meilleurs (Vacheron, De Moor, Valette…). Autant dire qu’ils n’arrivaient pas en terrain inconnu. Avec Obora, ils tracent leur propre sillon sur 6 hectares de gamay, cultivés en biodynamie, dans un Beaujolais qu’ils aiment vivant, sincère, sans fard. Pas de folklore, mais une vraie exigence dans les vignes comme à la cave, pour des vins qui claquent de fraîcheur et d’énergie.

Les vins

Chez Obora, le gamay s’exprime tout en finesse. Vendanges entières, extractions douces, élevages en foudres ou demi-muids selon les cuvées, peu de soufre… Résultat : des rouges lumineux, aux équilibres subtils, avec ce petit supplément d’âme qui donne envie d’y revenir. Chaque cuvée raconte une parcelle, une idée, une émotion. Bref, des vins qui font du bien, à la tête comme au palais.