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C'est dans les vieilles vignes qu'on fait les meilleurs vins !
Une parcelle argilo-calcaire située entre la plaine et la colline et des vignes de 55 ans font la cuvée Vieille Vignes. Des vendanges manuelles, un pressurage direct, une fermentation qui démarre en cuve et un vin qui sera élevé en cuve également durant 14 mois.
Fiche technique