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Les Cévennes à l'accent espagnol !
Grenache, Syrah et Tempranillo. Voici les ingrédients de cette jolie cuvée de Serge Scherrer. Si les deux premiers cépages sont convenus dans le Rhône, le troisième y est moins répandu. C'est pourtant lui qui donne ce caractère affirmé et profond à cette joli cuvée qui s'exprime alors sur un joli fruit ferme et sauvage. Pour les amateur de canons qui en ont !
Fiche technique