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Un Merlot, qui bouscule les idées reçues sur le cépage !
Un 100% Merlot, mais pas comme on l’attend ! Ici, Julien joue la carte de la vinification en grappes entières avec une macération courte de 8 jours. Résultat ? Un rouge libre et sans artifice, sans soufre ajouté, qui explose de fruit et de vivacité.
Fiche technique