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Comme la fraicheur d'une écume qui vous emporte...
Un assemblage de semillon et de sauvignon qui pourrait nous faire penser à un blanc du sud-ouest solaire et pataud ! Et bien c'est tout le contraire tant la fraicheur préservée par Julien est vivifiante et vibrante. Un beau tour de force pour ce vin qui mixe barrique pour le sémillon et jarre en grés pour le sauvignon. Une belle réussite.
Fiche technique