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Comme un petit accent du Jura !
Dans cette bouteille sont assemblés deux cépages qui se côtoient souvent, mais pas dans cette région de France. 80% de chardonnay et 20% de savagnin composent la cuvée La Justice. Passé ce petit clin d'oeil au Jura, c'est le terroir du muscadet qui s'exprime. Là encore Jérôme Bretaudeau laisse le temps au temps, avec un élevage de 14 mois en cuve béton ovoide. Magique.
Etant donné le caractère spéculatif de ce vin et la forte sollicitation qui l'accompagne, les commandes ne seront acceptées que si elles ne contiennent qu'une bouteille de cette cuvée et que les vins de ce domaine (ainsi que de tout domaine dont les vins sont spécifiés par la présente mention) ne représentent pas plus de 50% du nombre de bouteilles total de la commande. Dans le cas contraire, votre commande devra être complétée ou sera annulée.
Fiche technique