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Quand la Roussanne rencontre l’élégance des fûts d’Yquem !
Les Passages est élaboré exclusivement à partir de Roussanne. Les vignes, plantées en 2008 sur des sols argilo-sableux reposant sur du calcaire, bénéficient d'une exposition est-ouest, favorisant une maturation optimale des raisins. Les Passages est élevée pendant 14 mois sur lies fines dans des ex fûts de Château d'Yquem. Résultat : un blanc structuré, élégant et gourmand, avec une finale longue et légèrement saline.
Fiche technique