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Le Cinsault prend des couleurs et la joue sérieux...
100% Cinsault pour cette cuvée de terroir et de gastronomie. Pourtant tout commence avec une macération carbonique, mais s'en suit un élevage de 9 mois sous bois afin de donner de la consistance et de la fermeté à cette cuvée de caractère.
Fiche technique