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Picrochole ? Rabelais aurait adorait ce cabernet franc de taffetas !
Pichrocole est le premier vin du domaine à jouer la carte du terroir. Le sien est composé d'argile, de calcaire et surtout de silex. Il est un peu le plus franc, le plus brut et le plus détonnant de la bande. En version 2021, il se tend et s'allonge.
Fiche technique